どーも、編集部ふきやです。

今日から2月に突入!
2月に入ったとたん、一段と寒くなった気がします。

いや、寒くなってきた…

あ、寒くなってきたといえば、
魚がうまくなってきたってことです。

冬は脂がたっぷりのっていておいしいですよね。

だいぶ強引に話を持っていきますが、
脂ののった魚を食べたくなったので、
本日回転寿司店に行ってきました。

すると、意外な人物に遭遇!

そう、人気洋食店「K」のマスターです。

奇遇にも隣の席になりました。

ここ3カ月ほどマスターとはご無沙汰していたのですが、
マスターはしっかりウィーク!を読んでくれていたみたいで、
1月6日号「編集部が感動したうまいもの」を
ほめてくださいました。

ありがとうございます！

あと、いつもの面白いダジャレ？
をいくつもいただき、ありがとうございました!!

お寿司を食べようと思いましたが、
ダジャレをいっぱい聞いてお腹いっぱいになっちゃいましたよ!

マスターと話していたら、
洋食も食べたくなってきた。
近々、マスターが作るオムライスでも食べに行こっと!

こんばんわ！編集オノです（＾-＾）/

昨日の夕方、WEEKチームの女子３人で、
「KASANE candleワークショップ with LIFE CAFE」へ！

蝋燭作家・馬場一樹さんにより、
新潟を拠点にして展開されている
キャンドルブランド“Hand made candle TAiMU”。

その馬場先生のご指導の下、
今回は「KASANE candle」に挑戦してきました！
といっても、難しくなく、誰でも楽しめます。

まずは、馬場先生が用意してくれた、
色とりどりのメダル型ベースキャンドルの中から、
自分の好きなものを20枚選びます。

自分だけのオリジナルカラーが作れるわけですが、
同じ色でも、濃淡の違うものもあります。
だから想像以上に、めっちゃ悩むわけです…（笑）

いろいろ選んで、最終的な色の調整。
また、ここで悩むわけです…。
ほら、奥に写ってるサチエさんが、めっちゃ悩んでる（笑）

悩みに悩んだ末、
やっと決まってきた〜

20枚の色を選んで重ねたら、仕上げです！

溶けたロウの中に、それをくぐらせます。
ゆ〜っくり下ろして、優しく3回まわし、
ゆ〜っくり引き上げます。

後は少し、乾くのを待って…。
完成です♪

どうです？カワイイでしょ！

（左／サチエ作、中／ナナエ作、右／オノ作）

じゃ〜ん！

（オノ作）

じゃ〜ん！！

（ナナエ作）

最後は、会場となった「LIFE」さんの
焼き菓子とお茶をいただき、まったり。

その後、歩いてカミフルへ移動。
めっちゃ寒い… （＞＜）

「KEN'S BURGER」の前で休憩。
（ハンバーガー、すごく美味しそう〜）

でも我慢して…

その先の「古町糀製造所」へ。

体を温めるため、
糀ドリンク（HOT）をいただきましたよ〜。

こんな感じで、休日の後半、満喫しました！

で、今、隣の席のキタザワくん。
必至にお仕事してますが、
クッションが、なんか変…（笑）

（名前入り、主張してますね）

どうも！
ノンオイルの胡麻ドレッシングにハマッている、副編片山です。

先日編集部宛てに、こんな荷物が届きました。

…ワレモノ注意！？

恐る恐る、段ボールをあけると…

ななな、なんと…ワイン！しかも1ダース!?

送り主は、新潟市西区の人気洋食店「とんかつぽるく」さん。

いきなりのことで、軽くテンパりながらお店へ連絡。

「いつもお世話になってるから、そのお礼だよ」と、お店の奥さん。

そういえば、以前取材させていただいた際に、
「なんかお礼、せんばなんないねぇ〜」というお話をいただいていました。

お礼も何も、いつも忙しい中、取材に応じてくださり、
我々が感謝しなければならないのに、そんなお気遣いを…（涙）。

実は我々WEEK!編集部、つい先日もワインバルに行くなど、
最近ワインづいておりまして、嬉しい限り！
（注：ワインの写真はありませんが…）

そりゃあもう、全員笑顔です！

その翌日、お礼も兼ねて早速お店へ！

トンカ〜ツ〜♪

カキフラ〜イ〜♪

もちろん、いつものキャベツ食べ放題でお腹いっぱい！

お礼を言うつもりが、こちらが満足させていただきました（笑）。

涌井さんご夫妻、本当にありがとうございました！
いつまでもお元気で、美味しい洋食を作り続けてくださいねっ！

お疲れ様でございます。
WEEK!イチの草食系男子、北澤でございます。

普段女性と話すだけでガクガク緊張してしまう僕ですが、
ナント、先週の土曜日に潟コンに参加してきました!

取材というかたちでの参加でしたが、思わず楽しんじゃいましたネ♪
女性との会話緊張症も、気づけば解消されていたような…。

当日はスゴい雪。でも、新潟駅前には人がいっぱい。

そして、外の寒さとは裏腹に、店の中は熱気ムンムン。

男の子も

女の子も

みんなワイワイ盛り上がっていましたね

実は僕の仲間も参加していたのですが
お気に入りの女の子の携帯番号をゲットしたものの、
その後の展開は……。
ヤケになって、こんな感じに。

だいぶ楽しそう？です。
しかも、ウップンを晴らすように1万円のワインをオーダー♪

男だけで反省会をしながら飲みました。

ごちそうさまでした!!

新潟は次回5月19日（土）ですよ〜。

どうも！ナナエです

最近雪がよく降りますねー
春には満開の桜を楽しませてくれる木も
氷の花が満開ですー

がっちりホールドされとるわ…！

夏になるとかき氷を食べまくる私ですが、
ふわふわの雪を見ていたら、
かき氷が無性に食べたくなってしまい…

日曜日、おもむろに食べに行きました

つべたい！！さいこー！

見よ、この盛りを。

これ、
私が大好きな丸屋茶寮（伊勢丹地下）の
宇治金時かき氷。

ふわふわで、口に入れると一瞬で溶けてしまうんです。
ほろ苦い上品なお抹茶の味を最後までしっかり楽しめる上に、
ぜんぜん水っぽくならない！

…カンペキです。

寒い昨今に、寒々しいものをどうもすみません！（テヘペロ★）

だって好きなんだもの。

どうも！

弁当男子（作らず食べるだけ）の副編片山です。

WEEK!2/17号がもうすぐ発売ですねぇ。
特集は…限定グルメです！

冬限定・曜日限定・個数限定などなど、
気になる限定グルメがズラリでございます。

突然ですが、この写真。

いつもの編集部員チャレンジ企画です（笑）。

今回は誰に扮しているかは…本誌を見てのお楽しみッ！

どうも！
編集カトーです。

冬は日本酒の仕込みの季節！

WEEK!にも連載ページがある「日本酒」ですが・・・
2月頭に日本酒本が発売されました〜！

にいがた日本酒手帖〜新潟の酒全92蔵〜
新潟県内の全92蔵を網羅した、県内初、日本初、いや世界初の単行本です！
酒造の代表銘柄、オススメ銘柄×2本の紹介付き！

個人的には・・・酒屋さんのページがオススメ！
各酒屋さんのが紹介する普段飲む「晩酌酒」と、客人をもてなすなどめでたい時に飲む「ハレの日の酒」を紹介しています。
選ぶポイントも載っているので、ぜひぜひ参考にしてください。

そんな、単行本でも紹介している酒屋さんにお邪魔してきました。
長岡の「地酒サンマート」（長岡市北山4-37-3）さんです。

品揃えがハンパない！

購入したのがこちら。

日本酒本でもサンマートさんが紹介している「nechi」です。
（机が散らかっているのはご勘弁を・・・）

実はこの酒、WEEK!3月2日号でも紹介します。
海外で「世界一」と評価された日本酒なんです!!
気になるでしょう？
詳しくは、3月2日号もチェックしてくださいね！

来月から日本酒の新酒が出回ります。
普段飲まない方でも、新潟が誇る日本酒文化に触れてみてはいかがでしょう。
新潟で暮らすのに、日本酒を飲まないなんてもったいないですよ!

おはようございます。
北澤でございます。

昨日僕は決意しました。
本気でやせたいと思います。

勝手に宣言します。
今後ブログでこの人と一緒に
ダイエットの記録を紹介していきます。

ナナエ氏です。

この前はあまり食べ過ぎないよう
ラーメン屋や定食屋ではなく
何とカフェで食事をしてみました。

行ったのは
「cafe & brasserie oiseau（カフェアンドブラッスリーオワゾ）」さん。
スタッフの人柄が最高でしたヨ。

僕には似合いませんが
カフェで軽食、なんてのも今後は取り入れながら
ナナエさんよりやせたいと思います。

どうも！

一部でラーメン大王と呼ばれている（笑）、副編片山です。

さて、ただ今4月6日号のロールケーキ特集の作業をしています。

シンプルなんですが、奥深いんですよねぇ〜。

「お勧めを聞く→買いに行く→食べる→感想をメモる」の連続なので、キツイかと思いきや、探求心をグイグイ刺激されております。

県内のおいしいロールケーキを
100本以上ご紹介しますんで、お楽しみに〜

※注：午後11時、本日4本目を待ちわびる図

こんばんわ！編集オノです。

今日は天気が良かったですね！

今年はいろいろと雪に悩まされた私は、
「春よ来い！早く来い！」と切に思います（>_<）

さて、
先週末、新潟駅前の「天晴れ精肉店」さんに
飲みに行ってきました！

弊社に新しく入ってきたスタッフのプチ歓迎会も兼ね、
WEEKと弊誌Komachiのスタッフ混合です（一部）。

（ほろ酔いの編集ナナエさん。いい感じになってますね〜）

こちらの店では、
ビールのピッチャーが、なんと「やかん」！
（私だけかもですが、ラグビー部を思い出します）

モクモクと煙が立ち上る中、
ガッツリホルモンをいただきましたよ！

楽しかった！

今ほど、
隣の席の編集キタザワくんからもらった
「田中屋本店」のイチゴ大福。
まだ食べてませんが、おいしそう♪
まぁ〜、ビジュアルがカワイイ〜（^−^）

後ろ姿が疲れているキタザワ。
外から帰ってきて、ボソリと
「やべッス…史上最大に疲れてます…」と。
3/16号のグルメランキング特集に
鋭意奮闘中なのです！！！

イチゴ大福のポップなビジュアルとは間逆ですね…
ガンバレ、キタザワくん！！（泣）

みなさん、はじめまして編集部ヤマクラです！

ファッションページを担当しつつも、音楽が大好物な僕。

昨日はインディーズ時代からファンだったTHE CIGAVETTES（ザ・シガヴェッツ）の
新潟ライブだったので、仕事をサボ･･･らず取材してきました（笑）。

とりあえずは写真をどうぞ！

撮り下ろしですぞ！

写真から「ロックンロールスター」のオーラがプンプンしてますねー。

オリジナルからカバーまで惜しみなく披露してくれましたよ。

リクエストにも応えてくれる大サービスっぷり。

ココでは書けない裏話もたくさんしてくれました（笑）。

主催のサイドミリティア遠藤さん、江口くん。
彼らを新潟に呼んでくれてありがとうございましたー！

最高の夜でした！