[新潟市] ラーメン
- 0256-72-2827
こまどり の店舗情報
新潟味噌のパイオニア、日々進化を遂げる味と 自家製タレも人気な鉄板の巨大ギョーザ
「割りスープ付きみそラーメン」の元祖として絶大な人気を誇る、同店。トンコツや鶏ガラでとるスープに、長野県産のみそ3種類をブレンド。火を止めてからスープにみそを足すことで、風味とコクを際立たせるのがポイントだ。濃厚なスープは、自家製極太麺にベストマッチする。また、もう一つの人気メニューがギョーザ。休日の注文量は、300皿・1,500個。小麦粉、水、塩、それぞれを吟味・厳選して作る自家製の皮。高温で焼いて、パリッとしたアクセントをプラスしている一品だ。
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スープは、色は濃いめだが、味はあっさり。自家製の太麺によく絡み、相性もバッチリ。
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店内には広い座敷があり、居酒屋感覚で利用する人も。
こまどり の基本情報
| 店名 | こまどり |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1 | |
| TEL | 0256-72-2827 | |
| 営業時間 | 11時〜14時30分、16時30分〜21時30分（土曜11時〜21時、日・祝日11時〜19時） | |
| 定休日 | なし | |
| 席数 | 80席 | |
| 駐車場 | 60台 | |
| 店舗の特長 | 新潟味噌のパイオニア、日々進化を遂げる味と 自家製タレも人気な鉄板の巨大ギョーザ |
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2012年5月21日(月)
