新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

コマドリ

ラーメン こまどり

新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1 

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電話番号
0256-72-2827

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ラーメン こまどり の店舗情報

新潟味噌のパイオニア、日々進化を遂げる味と 自家製タレも人気な鉄板の巨大ギョーザ

「割りスープ付きみそラーメン」の元祖として絶大な人気を誇る、同店。トンコツや鶏ガラでとるスープに、長野県産のみそ3種類をブレンド。火を止めてからスープにみそを足すことで、風味とコクを際立たせるのがポイントだ。濃厚なスープは、自家製極太麺にベストマッチする。また、もう一つの人気メニューがギョーザ。休日の注文量は、300皿・1,500個。小麦粉、水、塩、それぞれを吟味・厳選して作る自家製の皮。高温で焼いて、パリッとしたアクセントをプラスしている一品だ。

  • こまどり写真
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  • 店内には広い座敷があり、居酒屋感覚で利用する人も。

  • スープは、色は濃いめだが、味はあっさり。自家製の太麺によく絡み、相性もバッチリ。

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ラーメン こまどり の基本情報

店名 ラーメン こまどり

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住所 新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1 
TEL 0256-72-2827
営業時間 11時〜14時30分、16時30分〜21時30分※土曜・祝日は11時〜21時、日曜は11時〜19時 
定休日 木曜
席数 80席
駐車場 60台
店舗の特長 新潟味噌のパイオニア、日々進化を遂げる味と 自家製タレも人気な鉄板の巨大ギョーザ

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