新潟グルメガイド

[佐渡市] 寿司

ウオヒデ

魚秀

新潟県佐渡市両津湊136 

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電話番号
0259-27-5610

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魚秀 の店舗情報

目の前の港で揚がる、海の恵み

店を構えて35年という寿司屋は、 両津港のすぐ目の前にある。「観光でいらっしゃる方も多いですけど、地元の人も多いんですよ、ウチの店」。毎朝、佐渡の海で捕れた魚介類を、ご主人自ら市場で競り落とす。そんな佐渡の海の恵みを堪能できる「佐渡の地魚にぎり」がこの店の看板メニューだ。 「この握りのきっかけ? そりゃイカだね」。10月中旬まではスルメイカ、それ以降はスミイカ、ヤリイカがネタになる。それに、この店のもう1つの名物、イカわたのしょうゆ漬けを加えて握る。イカを中心に、冬にかけては寒ブリ、甘エビ…と、合計7つの佐渡の幸で目と舌を楽しませてくれる。【にぎり(並)900円、(上)1,600円、(特上)2,100円】【ちらし(並)1,000円、(上)1,700円、(特上)2,200円】【地魚のにぎり1,600円】■【座敷席あり】【子供用メニューあり】【出前あり】【喫煙可能】

  • 魚秀写真
  • 魚秀写真
  • 毎朝、佐渡の海で捕れた魚介類を、ご主人自ら市場で競り落とす。

  • 佐渡の海で捕れた魚介を店主自ら厳選。素材の風味と歯応えを存分に堪能できる。

魚秀 の基本情報

店名 魚秀

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住所 新潟県佐渡市両津湊136 
TEL 0259-27-5610
営業時間 11時〜14時、16時〜19時
定休日 水曜
席数 47席
店舗の特長 目の前の港で揚がる、海の恵み

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