新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

メンヤシノブ

麺や忍

新潟県新潟市中央区米山4-1-1 伏見ビル2-1F

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電話番号
025-246-5281

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麺や忍 の店舗情報

背脂と麻婆の 美味なる合体

煮干しとゲンコツからとっただし。これに生じょうゆを加えたスープをベースに、アレンジが光る背脂たっぷりラーメンがメイン。辛みと背脂の甘みが絶妙なマーボー麺も人気だ。

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  • 肉みそのコク、とろみを利かせたあんかけ背脂マーボー麺が評判。

  • 燕系ラーメンに独自のアレンジを加えたラーメンが看板。

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麺や忍 の基本情報

店名 麺や忍

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住所 新潟県新潟市中央区米山4-1-1 伏見ビル2-1F
TEL 025-246-5281
営業時間 11時〜14時LO、18時〜19時45分LO(祝日は11時〜13時30分LO)※売り切れ次第終了
定休日 日曜
席数 24席
駐車場 なし
店舗の特長 背脂と麻婆の 美味なる合体

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