新潟グルメガイド

[新潟市] 居酒屋

ギンノクラ

旬魚と越後の地酒 吟の蔵

新潟県新潟市中央区東大通1-2-11 グルメビルB1F

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電話番号
025-241-5699

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旬魚と越後の地酒 吟の蔵 の店舗情報

魚と郷土料理、地酒で 新潟のおいしいを伝える

 名は体を表す≠フことわざどおり、店名に添えられた言葉が、この店の特徴を物語っている。「料理と酒で新潟の良さを伝えたい」と、オーナーの住吉さん。季節の魚介は、素材の良さを生かした刺し身をはじめ、焼き物や煮物、鍋などで。新潟を代表する村上牛の陶板焼きも味わいたい逸品だ。酒はもちろん、越後の地酒。常時30種類ほどを冷蔵庫で管理しており、特に新潟市内の酒蔵は全15蔵をカバー。土・日曜と祝日のみだが、5銘柄ずつセットにした「厳選 純米酒の旅」というきき酒セット(各1058円)を用意している。1セット1合なので、ちょどよい心持ちで、市内の全蔵を制覇できる。

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旬魚と越後の地酒 吟の蔵 の基本情報

店名 旬魚と越後の地酒 吟の蔵

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住所 新潟県新潟市中央区東大通1-2-11 グルメビルB1F
TEL 025-241-5699
営業時間 月〜木曜11時30分〜14時、17時〜24時(23時LO)、金・土曜11時30分〜14時、17時〜深1時(24時LO)、日・祝日11時30分〜23時(22時LO)
定休日 不定休
席数 38席
駐車場 なし
店舗の特長 魚と郷土料理、地酒で 新潟のおいしいを伝える

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