新潟グルメガイド

[三条市] ラーメン

ジュンサンジョウテン

らーめん 潤 三条店

新潟県三条市興野1-6-20 

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電話番号
0256-35-0995

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らーめん 潤 三条店 の店舗情報

燕三条系ラーメンでおなじみの店 定番ラーメンは三条店のみ独自にアレンジ

中華そばは、ほかの潤各店にはない、三条店でのみ味わえる進化版。背脂と煮干しの香りという絶対的な個性。これを一手に受け止めているのが、自家製麺。小麦生産の先進国といわれるオーストラリア産の中でも最高級に位置する小麦だけを使用。ゆで時間を微妙に調整することで、若干硬いように感じるコシのある麺に仕上げる。かむごとにふわりと漂う、小麦の香り。平打ち麺にすることでスープの持ち上げも良くしている。しょうゆやダシの配合を微妙に変更。さらに店の代名詞ともいえる極太縮れを平打ち麺にするなど、より全体のバランスを重視している。【オススメメニュー/中華そば680円、昔風支那そば630円、BAKUDAN840円】【終日禁煙】【ラストオーダー23時、日・祝日21時】

  • 潤 三条店写真
  • 潤 三条店写真
  • 燕三条系ラーメンでおなじみの店。女性店長効果で女性のお一人様も多い。

らーめん 潤 三条店 の基本情報

店名 らーめん 潤 三条店

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住所 新潟県三条市興野1-6-20 
TEL 0256-35-0995
営業時間 11時〜23時
定休日 なし、1/1は休み
席数 24席
店舗の特長 燕三条系ラーメンでおなじみの店 定番ラーメンは三条店のみ独自にアレンジ

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