新潟グルメガイド

[小千谷市] ラーメン

ヨウカ

麺や ようか

新潟県小千谷市若葉1-114 

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電話番号
0258-83-0816

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麺や ようか の店舗情報

工夫をこらした多彩な味を提供

東京の有名店で修業したご主人が腕を振るう、小千谷の人気店。スープは、鶏を中心にトンコツを加えた動物系と魚介系を合わせたWスープ。麺は自家製のストレート麺。

  • ようか写真
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  • 煮干しの上質なうま味が溶け込んだスープは、奥深さが秀逸。程よい甘味が余韻を残す。

  • 鶏ガラだけでダシを取ったとろみのあるスープはクリーミーでまろやか。優しい味わいだ。

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麺や ようか の基本情報

店名 麺や ようか

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住所 新潟県小千谷市若葉1-114 
TEL 0258-83-0816
営業時間 11時〜15時、17時〜22時(土・日曜・祝日は11時〜21時)※スープなくなり次第終了
定休日 火曜
席数 33席
駐車場 22台
店舗の特長 工夫をこらした多彩な味を提供

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