新潟グルメガイド

[新潟市] 郷土料理・和食処

ワショクドウジコン

和食道 而今 〜JIKON〜

新潟県新潟市中央区東堀通9-1407-3 プロジェクト3ビル 1F

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電話番号
025-378-1651

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和食道 而今 〜JIKON〜 の店舗情報

新潟の飲食業界も注目 名料理人が営む和食店

 数多くの系列店を抱える「よね蔵グループ」の元総料理長で、調理アドバイザーとしても日本中を飛び回ってきた料理人が独立開業。「和食道」と冠した店名は「和食」に「食堂」の響きを合わせたもので、手軽に高品質な和食を楽しめる店にしたいという思いから。名料理人の技を存分に堪能しよう。

  • 和食道 而今 〜JIKON〜写真
  • 和食道 而今 〜JIKON〜写真
  • 名料理人が営む和食店。粋なのれんと小さな看板が目印。

  • カニ、バイ貝、茶豆など、新潟の旬の味覚が集う。

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和食道 而今 〜JIKON〜 の基本情報

店名 和食道 而今 〜JIKON〜

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住所 新潟県新潟市中央区東堀通9-1407-3 プロジェクト3ビル 1F
TEL 025-378-1651
営業時間 18時〜24時
定休日 月・火曜
席数 14席
駐車場 なし
オープン/リニューアル日 2017年6月24日
店舗の特長 新潟の飲食業界も注目 名料理人が営む和食店

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