新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

エボシ

拉麺 えぼし

新潟県新潟市江南区早苗2-527-1 

電話番号
025-250-5345

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拉麺 えぼし の店舗情報

油に頼らずコクと甘さで勝負!仕入れるみそは3種類。タレのベースになる白みそは、京都の老舗が作る一級品だ。とんこつから取るダシに自慢のみそダレを合わせたスープは、驚くほどまろやかな口当たり。上質な白みそならではの繊細な甘みが絶妙に生かされている。

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拉麺 えぼし の基本情報

店名 拉麺 えぼし
住所 新潟県新潟市江南区早苗2-527-1 
TEL 025-250-5345
営業時間 11時〜15時、18時〜21時
定休日 火曜
席数 28席
駐車場 50台

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