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[新潟市] ラーメン

フタバ

ら〜めん 二葉

新潟県新潟市中央区上大川前通7-1235-3 

電話番号
090-7906-0425

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ら〜めん 二葉 の店舗情報

ラーメン店や居酒屋などの飲食店で経験を積んだ店長の野沢さん。自身がほれ込んだみそラーメンを再現すべくラーメン店を開業。渾身の味噌らーめんは、とんこつと魚介のWスープに、まろやかな北海道産みそと味の強い新潟産みそをブレンドし焦がしニンニク油で仕上げた奥行きある一杯。隣接するコーヒー店・シャモニーの水出しコーヒーを隠し味にしたチャーシューや醤油らーめんも注目だ。

  • 二葉写真
  • 二葉写真
  • 柱やはりが見える店内。天井が高くて開放的な雰囲気だ。

  • 魚介ベースのあっさりした一杯。味に深みを出すため、タレに水出しコーヒーをプラス。

ら〜めん 二葉 の基本情報

店名 ら〜めん 二葉
住所 新潟県新潟市中央区上大川前通7-1235-3 
TEL 090-7906-0425
営業時間 11時〜15時、17時〜21時30分
定休日 木曜
席数 13席
駐車場 なし
オープン/リニューアル日 2017年4月25日

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