村上牛や岩船産コシヒカリの産地としても知られる県北地域は、水と空気、大地と人と、すべてが清く美しい!!　朝日豚は、大麦を中心とした穀物飼料を与え、180日間にもわたりじっくり育てた愛情たっぷりの豚チャン達!!豚肉本来のおいしさを生かして、岩塩とハーブのみで漬込み、3週間かけて作る究極のベーコンは、文句なしに『旨い』!!
朝日豚100％のフランクフルト完成!!　本場ドイツに負けない新潟テイスト!!　かくし味の吟醸白味噌(杉田味噌醸造）が自然でやさしい甘味と肉の旨味を引出している!!

新潟最高級ブランド朝日豚のこだわりベーコンを使用!!チーズを一切使用せず、変わりに極上の白味噌を加えることにより、風味豊な味に仕上げました。さらにとってもヘルシー!!
全国味噌鑑評会で農林水産大臣賞受賞!!上越市の杉田味噌醸造社のこだわり吟醸味噌を使用しています。