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[新潟県 新潟市] 名所・景観,その他観光

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ニイガタシチュウオウオロシウリイチバ新潟市中央卸売市場

  • 新潟県新潟市江南区茗荷谷711 

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TEL
025-257-6767

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新潟市中央卸売市場 のスポット情報

新潟の台所を支える市場で 朝一番に競り落とされた魚を

 数ある卸売市場の中で「中央」と名の付く市場は、国が認可したもので、新潟県ではここだけだ。昭和39年、日本海側で初めて誕生した「新潟市中央卸売市場」は、平成19年、青果・鮮魚・花きの総合卸売市場として、現在の江南区に移転オープンした。東京の大田市場に次ぐ全国2番目の広さを持ち、県外から視察に訪れる人も少なくない。深夜に搬入されてくる生鮮品の競りが始まるのは朝の5時。一番早いのは水産物の競りだ。次いで青物、花きと続く。市場の一角、中央棟にある各食堂は、朝一番に競り落とされた鮮魚や青物を仕入れ、その日のうちに提供する。仲買人、仲卸人、買出人、いずれも目利きの人々が、腹ごしらえをする市場の食堂。飾り気はないが、鮮度・値段・スピード自慢の店が揃う。一般客の入場は朝8時から。イキのいい魚介を手軽な丼や定食で、お腹いっぱいいただこう。

新潟市中央卸売市場 の基本情報

スポット名 新潟市中央卸売市場 もっと大きな地図を見る
住所 新潟県新潟市江南区茗荷谷711 
TEL 025-257-6767
営業時間 一般の人の入場および食堂の利用は8時〜15時
定休日 ホームページの休開市カレンダー参照

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