結納品の品数は必ず奇数とされ、7 品もしくは9 品、11 品。地域によって数え方や呼び方が異なる。また地域や結納品店によって、「鮮魚」を「佐佳名（さかな）」と表すなど、書き方が異なる場合も。専門店やデパート、式場で手配できるので、相談してみよう。