公開日2012.07.26

つけ汁に豆乳とはちみつとトマト!?

つけ汁に豆乳とはちみつとトマト!?
公開日2012.07.26

つけ汁に豆乳とはちみつとトマト!?

暑い!ってことで、万人家紫竹山店で夏季限定の冷製トマトつけめんを頂いてきました!

つけ麺とは思えない非常に華やかな見た目。トマトの赤、ブロッコリーの緑、チャーシューのピンク、黄身の黄色が鮮やかです。しかししかし、食べてみればつけ汁の味はけっこう濃厚。

濃縮還元トマトがベースとなったつけ汁にはなんと豆乳とハチミツが入っているとのことで、トマトの酸味を強調し過ぎず、マイルドで濃厚な味わいに仕上げているところはさすがだな〜という感じ。

チャーシューには脂身の少ない鶏肉が使用されており、ライトな食べ応え。あっという間に完食でした。

そうそう、この冷製トマトつけめん、8/31(金)まで提供されてます。暑さでヘバりそうな時に食べれば、涼も取れていいんじゃないでしょうか!

店名:万人家 紫竹山店
住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-10-6
TEL:025-247-5078
営業時間:11時〜22時※スープがなくなり次第終了
定休日:なし
席数:35席
駐車場:25台
関連コーナー:新潟グルメガイド
この記事を書いた人
ひよこD(Komachi Web和田改め)

小千谷市出身。独身。最近うれしかったことは『晩ごはん抜くザップ』で8キロ痩せたことです。書くことが好き。小さい頃は忍者になることとミニ四駆になることが夢でした。

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