公開日2019.02.26

駅南でほっと一息できる“洋風の小料理屋”「白まる」オープン

駅南でほっと一息できる“洋風の小料理屋”「白まる」オープン
公開日2019.02.26

駅南でほっと一息できる“洋風の小料理屋”「白まる」オープン

昨年新潟駅南にオープンした居酒屋「白まる」。ひと手間加えた和洋の手作り料理が味わえます。


食品メーカーや飲食店で経験を積んだ店長・白石純子さんが目指すのは、くつろいで料理とお酒を楽しめる“洋風の小料理屋”。


趣向を凝らした洋食とダシから引いて作る和食など、ひと手間かけた手料理はどれも素朴な味わいです。


こだわりのお酒を片手に、くつろぎの時間を過ごしてみては。


[写真1枚目]
絶品!! 納豆ピザ(390円)は、納豆の風味がチーズと好相性の一品。

[写真2枚目]
だし巻き卵とろ煮蟹あん(写真手前、840円)、生ハムとブルーチーズのモッツァレラスティック揚げ(同奥、690円)。

[写真3枚目]
日本酒は地酒を中心に、県外の銘酒も

[写真4枚目]
席の間隔を広く取った空間。


【メニュー】
・里芋串揚げ 520円
・1人前小さなカモ鍋 630円
・真稜 至 純米酒(1合) 730円
・北雪 梅酒 460円



店名:白まる
住所:新潟市中央区笹口1-20-13ヌービル2F
TEL:025-385-7611
営業:17時〜23時30分(23時LO)
定休:日曜・祝日
席数:15席
駐車場:なし
この記事を書いた人
CunCun3

新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。

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