公開日2019.07.02
最終更新日2019.07.02

海老の旨みが凝縮!村上の人気ラーメン店「えび蔵」新潟市にオープン

海老の旨みが凝縮!村上の人気ラーメン店「えび蔵」新潟市にオープン
公開日2019.07.02
最終更新日2019.07.02

海老の旨みが凝縮!村上の人気ラーメン店「えび蔵」新潟市にオープン

エビの香り高いスープと自家製麺が評判の村上のラーメン店「海老らーめん えび蔵」が新潟市に進出!JR東新潟駅から徒歩3分の立地にオープンしました。


みそがたっぷり詰まった生の甘エビ以外、動物性のダシを一切使わないスープには濃厚なうま味が凝縮し、後味はすっきり。今後、リゾット風のラーメンやエビみそを使ったおにぎりなど村上店にはない商品も提供予定。


「海老つけ麺」(850円)は添えられたレモンで酸味を加えると箸がどんどん進む、これからの時期にぴったりの一品。


また、チャーシューが入った「まかないカレー」(250円)は、これだけを目当てに来るファンもいるとか。


[写真1枚目]
海老辛みそらーめん(890円)。力強いエビのうま味と香りに、辛みそがベストマッチ。

[写真2枚目]
海老つけ麺(850円)。

[写真3枚目]
チャーシューが入ったまかないカレー(250円)。

[写真3枚目]
カウンターのほか、テーブル席もある。

[写真4枚目]
店はJR東新潟駅から徒歩3分。



店名:海老らーめん えび蔵 新潟石山店
住所:新潟市東区東中島2-6-1
TEL:なし
営業:11時〜14時、17時30分〜20時
定休:不定休
席数:16席
駐車場:共有あり
この記事を書いた人
CunCun3

新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。

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