公開日2019.07.23
最終更新日2019.07.23

「料理の鉄人」にも出演 日本料理界の重鎮が燕市で京料理店を開業

「料理の鉄人」にも出演 日本料理界の重鎮が燕市で京料理店を開業
公開日2019.07.23
最終更新日2019.07.23

「料理の鉄人」にも出演 日本料理界の重鎮が燕市で京料理店を開業

「料理の鉄人」をはじめ数々のテレビ出演経験があり、一流ホテルの総料理長を務めてきた日本料理界の重鎮が、燕市に新店をオープン。既存の枠にとらわれずに食材を組み合わせ、一皿一皿こだわりを込めて提供。燕市外からの来店も多く、食通をうならせる味わいや雰囲気が幅広い客層から評判です。

[写真1枚目]
要予約の夜懐石コース(6,800円)は旬の素材をふんだんに使用した独創的な料理の数々を楽しめる。美しい器にも注目。

[写真2枚目]
茶漬け用のだしが付いた鯛GYODON。

[写真3枚目]
「燕の街を盛り上げたい」との思いで移住を決意したご主人の原田充郎さん。

[写真4枚目]カウンターのほか、蔵を改装した座敷も用意。

[写真5枚目]
商店街の奥まった場所にひっそりとたたずむ。道路脇に看板あり。

【メニュー】
・小箱ミニ懐石(昼) 3,300円
・鮪GYODON(昼) 2,100円
・鯛GYODON(昼) 1,500円
・コース(夜) 5,500円〜


店名:京料理 原田
住所:燕市吉田中町6-18 松竹ビル1F
TEL:0256-94-7033
営業:11時30分〜14時LO、17時30分〜21時LO
定休:水曜(祝日の場合は翌日)
席数:40席
駐車場:10台
備考:懐石コースは要予約。夜はコースのみ、予約時のみ営業
この記事を書いた人
CunCun3

新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。

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