公開日2019.09.10

炭火焼きに低温調理。多彩な肉料理を楽しめるバルが小千谷に誕生

炭火焼きに低温調理。多彩な肉料理を楽しめるバルが小千谷に誕生
公開日2019.09.10

炭火焼きに低温調理。多彩な肉料理を楽しめるバルが小千谷に誕生

7月18日、小千谷市に「オヂヤバルMOB(モブ)」がオープンしました。

小千谷市ではまだあまり出回っていないという「あがの姫牛」や「純白のビアンカ」などの県産ブランド肉を、香ばしい炭火焼きや低温調理で提供。じっくりと熱を入れた肉はやわらかく、うま味がしっかりと残っています。2時間飲み放題付きコースは、料理6品で4,000円からと利用しやすい設定です。

[写真1枚目]
炭火焼きMOB盛り(3〜4人前3,088円)。あがの姫牛、純白のビアンカ、牛タン炭火焼きの盛り合わせ。

[写真2枚目]
テーブル席をメインに、くつろげる座敷もあり。

[写真3枚目]
カウンターからは厨房の調理風景も楽しめる。

[写真4枚目]
小千谷市の「サンプラ通り」にある。駐車場はお店の向かい。

【メニュー】
・あがの姫牛 炭火焼き 1,382円
・あがの姫牛刺し 885円
・特製さくらユッケ 885円


店名:オヂヤバルMOB(モブ)
住所:小千谷市城内町1-6-9
TEL:050-1240-3779
営業:17時〜24時
定休:不定休
席数:57席
駐車場:7台
この記事を書いた人
CunCun3

新潟生まれの新潟育ち。なんだかんだでずっといる。いつもどこかへ出かけたくてしょうがない。イカとお好み焼きが好き。主に感覚で生きていて、気になったことへは野生の瞬発力で飛びつく。右と左がよく分からなくなる。

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