地元&国産食材で作る無化調ラーメンの店「よしざわ」オープン

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟市西区
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

北陸道黒埼スマートインターすぐそばに地元&国産食材で作るラーメン店がオープン。駐車場のスペースもゆったりと取られています。

3種のラーメンのベースとなるスープは新潟地鶏と阿波尾鶏の丸鶏ガラから抽出。
しっとりとした舌触りが印象的な麺には北海道産小麦粉「春よ恋」、「きたほなみ」に加え、新潟県産の「ゆきちから」を使用。
しょうゆやみそ、塩も県産・国内産にこだわり、無化調で安心・安全なラーメンを提供しています。

写真の味噌らぁめん(880円)は、4つの異なる蔵の生みそを合わせ、風味と深みを最大限に引き出している一品。


【メニュー】
・醤油らぁめん 750円
・塩らぁめん 800円
・餃子 3個200円、6個380円
・地鶏たまごかけご飯 250円
・あさり丼 300円
・地鶏親子丼 400円
・釜揚げしらす丼 300円


●らぁめん・一品料理 よしざわ
新潟市西区木場1421
TEL:025-377-2833
営業:11時30分〜14時30分、17時30分〜23時※スープなくなり次第終了
不定休
駐車場:10台
終日禁煙

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