東区にラーメン「麺屋 仁」がオープン!話題のシルク麺も

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟市東区
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

新潟市東区はなみずきに新たなラーメン店がオープンしました。
麺屋 仁
メニューはしょうゆや味噌、魚介風味のラーメンがそろっています。

ベースは味に深みを持たせた動物系と魚介系を合わせたWスープ。
メニューによってタレや香味油などでオリジナルの味に仕上げています。
シルクゲル(生糸を作る工程で取り除かれる天然たんぱく質)を混ぜ込んだ、のど越しの良い細麺とも相性抜群!

澄んだスープのあっさり味。あっさりの中にもコクとうま味ありの「仁らーめん」(690円)※画像上
すり潰したエビのエキスを加え、エビの風味を強めた一杯、「海老そば醤油」(790円)※画像下

黒と茶色でコーディネートした、シックな店内は、小上がりも完備なので家族連れで行ってももゆっくりできそうですね。


【メニュー】
・煮干しそば醤油 740円
・辛し味噌らーめん 780円
・ライス 150円


「麺屋 仁(ジン)」
新潟市東区はなみずき3-1-27
TEL:025-250-6617
営業:11時〜15時、17時30分〜21時
定休:なし
席数:32席
駐車場:17台
終日禁煙

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