新潟初上陸!馬肉が自慢の居酒屋「馬喰ろう」新潟駅前にオープン!

10/26(木)、新潟市中央区花園に馬肉を楽しめる居酒屋「馬喰ろう(ばくろう)新潟店」がオープンしました。^^


お店の場所は新潟駅万代口を背にして右手。「若旦那駅前店」、「Atelier CHIANTI アトリエ キャンティ」、「ヤマノワサビ」といった人気店の並びです。


「馬喰ろう」という店名の通り、お店の自慢はズバリ馬肉。馬肉卸業者直送の新鮮な馬肉がリーズナブルに味わえるとあって、すでに都内では人気を博しているとか。


レセプションとしてお邪魔したこの日は、「馬刺し盛り合わせ」、「馬肉ステーキ盛り合わせ」、「馬サーロインのレア唐揚げ」、「桜肉の握り寿司」などを楽しめる豪華な内容。^^


5つの部位が楽しめる馬刺しは、モチモチ食感と甘みが◎。牛ヒレ肉以上にさっぱり頂ける馬肉ステーキも旨みたっぷりで美味でした。もちろん臭みはどちらも一切なし。^^そして、これだけおいしくて「低カロリー」だという点も特筆すべきところ。部位の比較方法にもよりますが、馬肉のカロリーは牛肉の1/3ほど。ビタミン・ミネラル豊富で美容にも良いのだとか。^^


「馬油」が化粧品などにも利用されている通り、人間の皮脂の成分に近い馬の脂は消化吸収もスムーズ。食後の胃もたれもありませんでした。こうまで馬肉がいいことずくめだったとは…。あなどっていました〜(笑)。「ガッツリ肉が食べたい!でも脂っこいのは嫌だしカロリーも気になる」という方に特におすすめしたいこの体験。ぜひ一度足を運んでみてください。^^


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店名:馬喰ろう 新潟店
住所:新潟市中央区花園1-5-6京ビル2F
営業時間:17時〜24時(23時59分LO)※金・土・祝前日は深1時まで(24時29分LO)、飲み放題は閉店15分前LO
定休:不定休
駐車場:なし

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