こだわり鶏のラーメン&一品「本家新潟鶏らーめん せっぺ」オープン

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟市中央区
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

鶏にとことんこだわったラーメン&一品料理のお店「本家新潟鶏らーめん せっぺ」が新潟市中央区弁天にオープン!

越の鶏ベースのラーメンと鶏を使った一品料理を提供。
調味料による過度な味付けを行わず、ショウガやユズなどの香味を生かして鶏本来のうま味を引き出しています。

ラーメンは塩、しょうゆ、みその3種類があり、麺は中華麺とセモリナ麺から選べるのもうれしいし、鶏チャーシューは酒のさかなにもぴったり♪^o^。


看板メニューの柚子香る鶏清湯潮ラーメン(750円)。
丼は断熱性に優れた燕三条製。※画像上

卵白をホイップした新潟地鶏のTKG(350円)は、
卵かけご飯専用しょうゆをかけて味わおう。
ショウガを利かせた越の鶏餃子(390円)は鶏肉の滑らかな食感がクセになる〜^^


[メニュー]
・生姜香る 四段重ね 醤油ラーメン 750円
・麹香る 合わせ味噌ラーメン 750円
・しょうゆ鶏焼きそば 600円


「本家新潟鶏らーめん せっぺ」
住所:新潟市中央区弁天2-1-29
TEL:025-241-8282
営業:11時30分〜14時、18時〜深1時
定休:日曜※ほか、不定休あり
駐車場:なし
備考:終日喫煙可

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