桜を見ながら食べたいマレットの「柚子&柿入りレアチーズケーキ」

  • ジャンル&エリア:グルメ / 新潟市中央区
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

鳥屋野潟公園(女池地区)で最近よく見かけるキッチンカー「Mullet(マレット)」。
移動販売のお店です。

看板を見ると、季節の野菜を、焼いたご飯の上に乗せた「ライスボート」や、ごろっと具沢山な野菜が入ったスープ、自家製ドリンク、デザートなど、かわいくて目を引くメニューぞろい♪

今回は【柚子と柿入りレアチーズケーキ】を買いました。(たぶんそんな名前だったはず)
包装を留めているテープがかわいいです。プレゼントみたいで開けるのワクワク。

写真だと見えづらいのですが、底に黒ごまのペーストが敷き詰められていました。
チーズケーキと黒ごまの組み合わせは初めて。不思議な味わいでした。香ばしくて美味しい(^^)

生地の中のトロリとした柚子の柑橘風味がふんわり広がって、なめらかなチーズクリームに絶妙マッチ。
柿の程よい歯ごたえがいい感じのアクセントになって全体を盛り上げてくれています。
日本茶にも合いそうな、素朴な田舎風チーズケーキという感じの優しい味でした。

午後のひとときにぴったりな、デザートです(^-^)
ハンドトスでも食べられるので、ゆったり桜を見ながら味わえば、春気分が高まるはず。


Mulletは、自分たちで作ったお米や野菜、“鳥屋野潟で繋がった農家さんの品物”を使った料理を県内各地で提供しているそう。
毎日いるわけではなさそうなので、出店情報など詳しくはHPで確認を。



[Mullet(マレット)]
場所:鳥屋野潟(女池)駐車場付近
時間:11:00〜14:00
HP:https://mullet.shopinfo.jp/

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