奥深さを極めたこだわりのスパイスカレーの店「pandora」

  • ジャンル&エリア:カレー / 三条市
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

気候の変化が激しく、身体への負担も多いこの時期。体調を崩してしまうその前に、せめて内側から健康を気づかっておきたい!

そんな時におすすめしたいのが、三条市にあるスパイスカレーのお店「カレーキッチン pandora(パンドラ)」。昨年12月にオープンした、比較的新しいお店です。


スパイスの奥深さにハマったオーナーが独学でたどり着いたおいしいスパイスカレーの秘訣は、煮込まないこと。煮込むほどおいしくなると思っていたのに目からウロコです。


煮込みすぎると、スパイスのフレッシュな風味を楽しむことができなくなるというのがその理由だそう。スパイスへのこだわりがすごい!
さらにスパイスをより味わうための仕掛けとして、仕上げにハーブなどで香り付けした特製オイルをかけ、香りを立たせるというひと工夫も。香りが一気に広がります。


カレーは、特製の激辛スパイスとハバネロオイルが織り成す刺激的すぎるうま味が魅力の「パンドラの匣(1,200円)」や、辛みスパイスは不使用で、鶏肉のうま味を満喫できる「チキンカレー・甘口(750円)」があります。他にも、揚げニンニクが食欲をかき立てる「にんにく豚カレー(1,000円)」など、おいしそうなカレーがいろいろ。バターやラード、小麦粉を使わないヘルシーなカレーで、もたれる心配もなしです。

食後には「魔法のバニラアイス(300円)」がおすすめ。自家製アイスと下に隠れたパイの織り成す不思議な食感をぜひ味わってみてください。


食欲を刺激する複雑な香りと、辛みの先にあるうま味。新しいカレー体験がここに。しかも身体にも優しく、栄養もあるカレー。きっと心と身体を内側からじんわりと癒してくれるはずです。



◆カレーキッチン pandora(パンドラ)
三条市若宮新田719-1ハッピーライフカフェ内
TEL:0256-45-6535
営業:11時30分〜20時※なくなり次第終了
定休:日曜・祝日、第2・4月曜
席:20席
駐車場:10台

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