新潟駅が進化!複合施設「CoCoLo 西 N+」オープン!

  • ジャンル&エリア:複合商業施設 / 新潟市中央区
  • 投稿者:リリーさん  この人の投稿をもっと見る

JR新潟駅西側連絡通路沿いに、新潟の食文化を発信する複合施設「CoCoLo 西 N+」がオープンしました!

コンセプトは「食文化を軸とした駅からはじまるまちづくり」。

新潟食材を使ったおつまみと日本酒を楽しめる角打ちBar併設の「ぽんしゅ館コンプレックス」をはじめ、県内の職人が作る銘品がずらりと並ぶ「ぽんしゅ館クラフトマンシップ」、新潟市西蒲区に本店を構える「ベーカリー パオ」など、新潟の食と技が集結しています。

中でも注目は「キロメートル-ゼロ ニイガタ ラボ」。
こちらは料理人と生産者が一体となって新潟の食を伝えるキッチンイベントスペース。
地元のシェフや農家による料理の実演と美味を目の前で楽しむことができます。

村上地方の伝統工芸・羽越しな布にインスパイアされたというスタイリッシュな「STARBUCKS」では、全国で数店舗しか提供されていない話題のアイスコーヒー「ナイトロコールドブリューコーヒー」が飲めるそう!実はコレ気になってました。

ほかにも、3月にオープンしたローカルファストフード店「SUZUVEL」や、新潟にまつわる書籍が並ぶコーナーなど、見どころは満載!

4月に高架第一期開業を迎え、進化していく新潟駅。
2023年の完成がますます楽しみです!


スポット名:CoCoLo 西 N+(ココロニシ エヌプラス)
住所:新潟市中央区花園1-1-1
電話番号:025-247-6388定休日:店舗ごとに異なる
[CoCoLo新潟ホームページ]

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