北区に「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシザワ)」リニューアルオープン!

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟市北区
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

新潟市西区のラーメン店「よしざわ」が北区に移転、「らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシザワ)」としてリニューアルオープン!ゆたか屋ラーメン跡地に建つ、黄色い看板が目印です。

すっきりとした店内。ラーメンはもちろん、ビールやハイボール、サワーなどアルコール類も充実。


新潟県産を中心とする国産食材にこだわり、ラーメン、ギョーザ、丼ものは素材のうま味を重視。新潟地鶏と阿波尾鶏から取ったスープに、北海道産小麦と県内産のゆきちからをブレンドしたオリジナル麺で独自の味わいを追求しています。


生、本醸造、再仕込み、薄口といった、さまざまなしょうゆをブレンドした「とり醤油らぁ麺」(770円)や、笹川流れの塩をはじめとする4種の塩に羅臼昆布でうま味をプラスした「とり塩らぁ麺」(820円)など、素材を大切にした美味しそうなラーメンがそろっています。


【メニュー】
・煮干し醤油 770円
・煮干し塩 820円
・あさり丼 320円
・地鶏親子丼 480円


■らぁ麺、酒菜 義澤(ヨシザワ)
住所:新潟市北区木崎1111-3
TEL:025-282-7336営業:11時〜14時30分、17時30分〜21時、
土・日曜・祝日17時30分〜21時※スープがなくなり次第終了
定休:不定休
席:32席
駐車場:13台
備考:終日禁煙

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