澄み系塩らーめんon梅干し!西区のななひらは夏場もオススメ

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 新潟市西区
  • 投稿者:wancoさん  この人の投稿をもっと見る

新潟市西区大堀幹線沿いにある「ななひら」に行ってきました。

こちらは塩らーめんが特に人気のお店です。

透き通ったスープ、きざみねぎ、ほうれん草、柔らかい炙りチャーシューにショキショキのメンマ。そこに種を取った柔らかめの梅干しがのっています。

まずはスープを一口。
お吸い物のように透き通っていますが、魚介出汁やトッピングの旨みが合わさった深いコクもあります。

タンメンのような野菜からくる甘みや白濁がないスキッとした味。
相変わらずしょっぱからず甘からずの絶妙さで美味しいです!

麺はツルツルした中細麺。スープが調度よく麺に絡みます。

途中から煮卵を崩したり、のりで麺をくるんだり、卓上の柚子胡椒を混ぜたり。
スープがシンプルなので、何色にも染まりながら色々な味で楽しめるところもお気に入り。
梅干しの酸味もピッと締まって、食欲が落ちる夏にもぴったりです。

店内には小上がりや広めのテーブル席があり、絵本などもたくさん置いてあるので子供と一緒でも安心です。

冷たい食べ物や冷房で意外と身体が冷えがちな夏場。
温かいあっさりらーめんと梅干し効果で栄養補給したいですね!

【主なメニュー】
・塩らーめん 690円
・野菜たんめん 760円
・極 塩らーめん 760円
・中華そば 690円
・こくまろ醤油らーめん760円

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■麺屋 ななひら
住所:新潟県新潟市西区小針3-26-19
TEL:025-230-0357
営業時間:11時〜15時、17時〜21時
※スープなくなり次第終了
定休日:水曜(祝日の場合翌日)、ほか不定休あり
席数:31席
駐車場:18台
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