オーガニックヘーゼルナッツやビスコッティが限定入荷しました

  • ジャンル&エリア:スイーツ / 新潟市中央区
  • 投稿者:t.RUSTICA・caffeitaliaさん  この人の投稿をもっと見る

イタリア・ピエモンテIGP のヘーゼルナッツ2種と
イタリア・トップクラスのパティスリーのビスコッティが
限定入荷しました。(無くなり次第終了となります)



イタリアピエモンテ州のヘーゼルナッツIGPは 
世界的にも一級品と認識され 世界の有名なパテシエに愛されているヘーゼルナッツなのです。
特に今回入荷したのは 数少ない「ビオ・ヘーゼルナッツ」なのです。
トーストした物(左)と キャラメリゼした物(中)の2種類。
昨日キャラメリゼの方をいただきましたが
甘すぎず 安心安全でヘーゼルナッツの豊かな味わいです。
*ヘーゼルナッツはオリーブオイル同様オレイン酸が多く含まれています。
ビスコッティ(右)は「アーモンドとオレンジピール入」です。
こちらも適度に硬さもあり素材の良さを感じ、
幾つでも食べてしまいそうな感じです。
ビスコッティ(ビスケット)とは「2度焼きした」という意味で
クッキーに比べ固めなのが特徴です。
*我が家の子供も喜んで食べていました
*イタリアではヴィンサントワインやコーヒーに浸して食べたりします。 
こちらのパティスリーの作る パネットーネは
イタリアでは5本の指に数えられるくらいのお店なのです。
もちろん無添加です。
次の入荷は全くの未定です。
興味のある方はお早めに!

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