新潟カレーラーメン物語 第一話
こんなにたくさん、古くからカレーラーメンを出すお店があったなんて、驚きです。リサーチが楽しいです。
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新潟カレーラーメン物語 第二話
三条市の有名店、「正広」と「東京亭」を取材した。果たしていつからカレーラーメンはあるのか? 馴染みがあるような無いようなユニークメニュー、カレーラーメンの謎に迫る!
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新潟カレーラーメン物語 第三話
背脂ラーメンの大御所、燕市「杭州飯店」を訪問。カレーラーメン(カレー中華)、ありました! 全国区の有名店だけに、さすがの迫力! 新潟市の老舗「かも屋」も登場。最後にちょっと、お知らせが…。
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新潟カレーラーメン物語 第四話
昨年12月にオープンした「らぁめん道 将門」で、カレーラーメン発見! ラーメン王・立石憲司氏によるサイン会が開催された開店日に、取材に行きました。また、繊細ラーメンで有名な「らー麺ばすきや」のカリーらー麺も登場!
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