今日は何ラー?新潟ラーメンのこと2025.01.19ニュース古町通りにラーメン新店「らぁめん紬麦(ツムギ)」オープン!レジェンド職人が生むこだわりの一杯に注目ラーメン業界で30年以上腕を振るった職人が、自身の思い出の地・古町でお店をオープンしました。 淡麗醤油らぁめん(940円)。2025.01.16ニュース魚沼発の人気ラーメン店が東区に新店!「らーめんの土佐屋 竹尾インター店」グランDAMZ 竹尾インター本店内にオープン2025.01.11ニュース見附発のガッツリ系人気ラーメン店が小千谷に進出!「ラーメン 弐豚 小千谷店」小上がり完備でファミリーユースも◎2025.01.03ニュース万代シテイに油そば専門店「東京油そばHAPPY」オープン!油そばの人気店「東京油そば」を新潟らしくアレンジ