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[ 新潟県新潟市中央区 / イベント / 食イベント,ホテルグルメ ]
チュウゴクリョウリシーエンアキノヤクゼンフェア
中国料理 SHI-EN「秋の薬膳」フェア
ホテルイタリア軒 2F 中国料理 SHI-EN(新潟市中央区西堀通7-1574)
2025年9月1日(月)～2025年10月31日(金)
潤いを補い、肺をいたわる薬膳料理のランチコース
ホテルイタリア軒内にある「中国料理 SHI-EN」で毎年好評の薬膳フェア。国際食養薬膳師の髙津もろみ氏監修のもと厳選した食材と熟練の技で作り上げた、見た目も美しく、心と体に優しいコース料理を堪能できます。
コース内容（全七品）
・前菜の盛り合わせ
・燻したサンマの杜仲茶と岩のりのフカヒレスープがけ
・栗とキノコの魚介オブラート春巻き
・エビと山芋と蓮の実の蒸し物 フィッシュソース
・鶏肉と湯葉の煮込み おこげ仕立て
・手作り蓮の葉ちまき
・よもぎの台湾カステラ／ジャスミン茶 豆乳仕立てカタラーナ
◆更新日 2025年9月3日
基本データ
| 開催期間 | 2025年9月1日(月)～2025年10月31日(金) |
|---|---|
| 開催時間 | ランチタイム 11時30分～14時30分（14時LO） |
| 除外日 | 木曜 |
| 会場 | ホテルイタリア軒 2F 中国料理 SHI-EN(新潟市中央区西堀通7-1574) |
| 料金 | 秋の薬膳 4,500円 |
| 備考 | 【HP】https://www.italiaken.com/news/11428/ |
| 問い合わせ先 | 中国料理 SHI-EN(025-224-5126) |
| ホームページ | https://www.italiaken.com/ |
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2026年3月9日
