新潟グルメガイド

[上越市] 寿司

キッショウテイ

寿司・炉ばた 吉祥亭

新潟県上越市西本町4-11-43 

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電話番号
025-545-3841

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寿司・炉ばた 吉祥亭 の店舗情報

 健康管理を徹底し、夜の食事では炭水化物を控えめにしている小林社長も「ここの寿司だけは我慢ができない(笑)」と降参。魚介は直江津や能生で揚がった新鮮な地物を中心に使い、シャリは上越産コシヒカリがメインの特注ブレンド。「越乃景虎」「亀の翁」「七代目」などの地酒を取りそろえ、ちょいと一杯、の肴も充実。「握りは、お酒のシメなら小ぶりにしますし、お好みや状況で大きさは調整しますよ」。ごく当然といったご主人の口ぶりに、接待から晩酌まで対応する懐の深さが垣間見えた。

  • 吉祥亭写真
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  • 掘りごたつ式の個室。ゆったりと過ごせる。

  • 寿司職人のご主人が握るお寿司と、新鮮な魚介類を主とした料理が味わえる。

寿司・炉ばた 吉祥亭 の基本情報

店名 寿司・炉ばた 吉祥亭

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住所 新潟県上越市西本町4-11-43 
TEL 025-545-3841
営業時間 17時〜22時30分(日・祝は22時まで)
定休日 火曜
席数 28席
駐車場 3台

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