新潟グルメガイド

[加茂市] そば・うどん

コシミズ

石碾きそば 越水

新潟県加茂市加茂新田字作場10020-2 

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電話番号
0256-53-7028

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石碾きそば 越水 の店舗情報

徹底管理の本格派そばを味わう

戸隠で修業後、名古屋で石挽きやニシン煮を習得した店主が腕を振るう「信州・戸隠流そば」店。県内産玄そばを自宅で管理。ひきたて、打ちたて、ゆでたてが味わえる。

  • 越水写真
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  • 契約栽培の県内産玄そばを自宅で管理し、挽きたて、打ちたて、茹でたてにこだわる本格派。

石碾きそば 越水 の基本情報

店名 石碾きそば 越水

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住所 新潟県加茂市加茂新田字作場10020-2 
TEL 0256-53-7028
営業時間 11時〜14時、17時〜20時※そばがなくなり次第終了
定休日 火曜
席数 35席
駐車場 14台
カード JCB
店舗の特長 徹底管理の本格派そばを味わう

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