[前橋市] 中国料理,ラーメン
- 027-265-3437
中華料理 広ちゃん飯店 の店舗情報
一手間を惜しまない仕事が味に表れる
大通りから一本はずれ、少し分かりづらい場所にあるが、昼時は常に満席という人気店。が、手早い調理のため、それほど待つことはない。スープは、トリガラ、ブタガラを惜しみなく使い作る。ガラから程良い脂がスープに染み出てくるが、そこに背脂を入れ、さらにコクを出す。人気のエビそばは、野菜の旨味が溶け出したあんが少しずつスープと混ざり合い、最後まで飽きさせない味に変化。あんが蓋の役割をするため、スープが冷めにくくなっているのも特徴だ。
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エビそば 700円
中華料理 広ちゃん飯店 の基本情報
| 店名 | 中華料理 広ちゃん飯店 |
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|---|---|---|
| 住所 | 群馬県前橋市亀里町524-2 | |
| TEL | 027-265-3437 | |
| 営業時間 | 11時〜14時30分、17時〜21時 | |
| 定休日 | 月曜、第4火曜 | |
| 席数 | 48席 | |
| 駐車場 | 30台 | |
| 店舗の特長 | 一手間を惜しまない仕事が味に表れる |
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