[前橋市] ラーメン
- 027-234-0550
博多とんこつラーメン 味福神 の店舗情報
斬新なスタイルの豚骨ラーメンに挑戦
フレンチ、イタリアンのコック経験を持つ店主が「食べたいラーメンが身近になかったから」と、独学で切り開いたラーメン道。羅臼・利尻昆布、アジの煮干しや宗田節、粟國の塩、太白胡麻油など、厳選した素材のみを使い作る。熊本ラーメンに欠かせないマー油を使っているのも群馬では珍しい。また、鍋に一度に圧力をかけられる器材を自ら開発するなど、工夫を施し仕上げたスープは、とんこつ特有の臭みもなく、背脂のこってり感も気にならない。
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魚系ラーメン800円
博多とんこつラーメン 味福神 の基本情報
| 店名 | 博多とんこつラーメン 味福神 |
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|---|---|---|
| 住所 | 群馬県前橋市下小出町2-24-20 | |
| TEL | 027-234-0550 | |
| 営業時間 | 12時〜14時、17時30分〜24時（日・祝12時〜15時、17時〜24時）※スープなくなり次第終了 | |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌日） | |
| 席数 | 20席 | |
| 駐車場 | 10台 | |
| 店舗の特長 | 斬新なスタイルの豚骨ラーメンに挑戦 |
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