[長岡市] ラーメン
- 0258-27-6191
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こってり系に使う、を覆す あっさりスープに香るショウガ
100%とんこつを使用した濃厚なスープとしょうゆダレが自慢の店。長岡市には昔から、ショウガを使ったラーメン店が多い。ただ、総じてそれらのラーメンはこってりしている。「なじみ深いショウガを使って、あっさりラーメンを作れないか？」との発想から生まれた、スープは口当たりが優しく、さっぱりしている。麺をすするたび、ショウガのさわやかな香りが鼻をくすぐる。味付けは定番の中華そばに比べると薄いが、節系の風味がしっかり効いて、物足りないということはない。背脂たっぷりなのにあっさりしていて、太縮れ麺がよく絡む。【オススメメニュー／中華そば600円、つけそば700円、そいがぁそば650円、喰拳の塩700円】【時間帯分煙（11時〜15時禁煙）】【ラストオーダー15時（昼）、21時（夜）※スープなくなり次第終了】
ラーメン 喰拳へのユーザーからの写真
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ラーメン 喰拳 の基本情報
| 店名 | ラーメン 喰拳 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市三ツ郷屋町282-4 | |
| TEL | 0258-27-6191 | |
| 営業時間 | 10時〜19時（水曜は15時まで、金・土曜は20時まで） ※スープなくなり次第終了 | |
| 定休日 | 木曜 | |
| 席数 | 29席 | |
| 駐車場 | 16台 | |
| カード | オリコ | |
| 店舗の特長 | こってり系に使う、を覆す あっさりスープに香るショウガ |
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