[佐渡市] 寿司
- 0259-27-5610
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目の前の港で揚がる、海の恵み
店を構えて35年という寿司屋は、 両津港のすぐ目の前にある。「観光でいらっしゃる方も多いですけど、地元の人も多いんですよ、ウチの店」。毎朝、佐渡の海で捕れた魚介類を、ご主人自ら市場で競り落とす。そんな佐渡の海の恵みを堪能できる「佐渡の地魚にぎり」がこの店の看板メニューだ。 「この握りのきっかけ？ そりゃイカだね」。10月中旬まではスルメイカ、それ以降はスミイカ、ヤリイカがネタになる。それに、この店のもう１つの名物、イカわたのしょうゆ漬けを加えて握る。イカを中心に、冬にかけては寒ブリ、甘エビ…と、合計7つの佐渡の幸で目と舌を楽しませてくれる。【にぎり（並）900円、（上）1,600円、（特上）2,100円】【ちらし（並）1,000円、（上）1,700円、（特上）2,200円】【地魚のにぎり1,600円】■【座敷席あり】【子供用メニューあり】【出前あり】【喫煙可能】
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毎朝、佐渡の海で捕れた魚介類を、ご主人自ら市場で競り落とす。
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佐渡の海で捕れた魚介を店主自ら厳選。素材の風味と歯応えを存分に堪能できる。
魚秀 の基本情報
| 店名 | 魚秀 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県佐渡市両津湊136 | |
| TEL | 0259-27-5610 | |
| 営業時間 | 11時〜14時、16時〜19時 | |
| 定休日 | 水曜 | |
| 席数 | 47席 | |
| 店舗の特長 | 目の前の港で揚がる、海の恵み |
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