新潟グルメガイド

[新潟市] そば・うどん

オヤマボクチ

蕎麦工房 おやまぼくち

新潟県新潟市東区古湊町1-22 

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電話番号
025-274-0185

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蕎麦工房 おやまぼくち の店舗情報

風味豊かな常陸秋そばを使用。多年草・おやまぼくちの葉の綿毛をつなぎとしている。このつなぎの精製には特殊な技術を要することから、幻のそばと言われている。

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  • おやまぼくち写真

蕎麦工房 おやまぼくち の基本情報

店名 蕎麦工房 おやまぼくち

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住所 新潟県新潟市東区古湊町1-22 
TEL 025-274-0185
営業時間 11時30分〜15時、17時30分〜21時
定休日 火曜
席数 36席
駐車場 4台

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