[新潟市] ラーメン
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背脂と麻婆の 美味なる合体
煮干しとゲンコツからとっただし。これに生じょうゆを加えたスープをベースに、アレンジが光る背脂たっぷりラーメンがメイン。辛みと背脂の甘みが絶妙なマーボー麺も人気だ。
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肉みそのコク、とろみを利かせたあんかけ背脂マーボー麺が評判。
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燕系ラーメンに独自のアレンジを加えたラーメンが看板。
麺や忍へのユーザーからの写真
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麺や忍 の基本情報
店名 | 麺や忍 | |
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住所 | 新潟県新潟市中央区米山4-1-1 伏見ビル2-1F | |
TEL | 025-246-5281 | |
営業時間 | 11時〜14時LO、18時〜19時15分LO※売り切れ次第終了 | |
定休日 | 日曜、祝日 | |
席数 | 24席 | |
駐車場 | なし | |
店舗の特長 | 背脂と麻婆の 美味なる合体 |
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