新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

ココロ シヤクショマエテン

こころ 市役所前店

新潟県新潟市中央区学校裏町19-4 

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電話番号
025-224-3065

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こころ 市役所前店 の店舗情報

懐かしい味の正統派燕三条系ラーメンと 奥深い味わいが魅力のカレーで人気

燕出身の店主が脱サラから開業。「子供のころから慣れ親しんだ味を」と、正統派の燕三条系ラーメンを提供している。煮干したっぷりのスープはどこか懐かしさを感じさせる。インパクトのある見た目と裏腹に、あっさりとした後味が魅力の1杯だ。また、コク旨カレーライスにも注目。鶏ガラから12時間かけてうま味を引き出すスープが隠し味。力強いラーメンの味とは対照的な、落ち着いた味に仕上げている。豚肉のうま味とタマネギの甘みが溶け込んだ、奥深い味わいだ。

  • こころ 市役所前店写真
  • こころ 市役所前店写真
  • 背脂がしつこいかと思いきや、煮干しの風味で後味はあっさり。

  • 旧49号沿いだが道路から見えづらいので看板に注意しよう。

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こころ 市役所前店 の基本情報

店名 こころ 市役所前店

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住所 新潟県新潟市中央区学校裏町19-4 
TEL 025-224-3065
営業時間 10時〜22時(21時40分LO)※開店時間は変更の場合あり※スープなくなり次第終了
定休日 月曜
席数 22席
駐車場 4台
店舗の特長 懐かしい味の正統派燕三条系ラーメンと 奥深い味わいが魅力のカレーで人気

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