新潟グルメガイド

[妙高市] そば・うどん

コソバテイ

古流手打ちそば処 こそば亭

新潟県妙高市美守681-1 

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電話番号
0255-72-8628

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古流手打ちそば処 こそば亭 の店舗情報

希少な在来種で打つ風味豊かなそば

妙高地域で古くから栽培されてきた希少在来種「こそば」を使ったそばを味わえる。豊かな香りと甘みを、ストレートに堪能できるざるそばが看板メニュー。営業は昼のみ、そばが終わり次第終了だ。

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  • こそば亭写真

古流手打ちそば処 こそば亭 の基本情報

店名 古流手打ちそば処 こそば亭

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住所 新潟県妙高市美守681-1 
TEL 0255-72-8628
営業時間 11時30分〜13時30分※そばがなくなり次第終了
定休日 月・火曜
席数 22席
駐車場 6台
店舗の特長 希少な在来種で打つ風味豊かなそば

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