[南魚沼郡]
- 025-785-5858
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魚沼の旬素材にこだわる 職人の技が光る居酒屋
ご主人自ら採取する山菜やキノコ、地元湯沢や津南から直送される野菜などが料理の主役だ。「新鮮な素材はそれだけでうまいから、余計なことはしないね」というご主人。素材本来の味を味わえるように調理している。魚沼の蔵元を中心に、新潟の代表的な地酒も17種類ほどそろう。
ひょうたん瀧 の基本情報
| 店名 | ひょうたん瀧 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2441-6 | |
| TEL | 025-785-5858 | |
| 営業時間 | 1時〜14時（12月〜3月は休み）、17時〜24時 | |
| 定休日 | 火曜 1時〜14時（12月〜3月は休み） | |
| 席数 | 33席 | |
| 駐車場 | なし | |
| 店舗の特長 | 魚沼の旬素材にこだわる 職人の技が光る居酒屋 |
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