新潟グルメガイド

[新潟市] 寿司

トミズシ

富寿し

新潟県新潟市秋葉区新津本町4-14-20 

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電話番号
0250-24-0513

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富寿し の店舗情報

客を喜ばせたいから生まれる、豊富な料理

管名岳からくんでくる湧水、地元の契約農家から仕入れるコシヒカリ100%のシャリを使い、修業で習得した握りや料理を提供。さらに、さまざまな料理も提供したいと試行錯誤の上、すっぽん鍋を会得した主人。今では冬の定番人気鍋となったこのメニューのほか、新潟の郷土料理・のっぺや地の里芋を使った料理もメニューに並ぶ。また、冬期間限定で登場する特製厚焼き玉子(1,300円)も注目。秋葉区特産のプチヴェールを使ったこだわりの一品だ。【にぎり(並)1,100円、(上)1,700円、(特上)2,200円】【ちらし(並)1,200円、(上)1,800円、(特上)2,300円】■【座敷席あり】【子供用メニューあり】【出前あり】【喫煙可能】【個室あり】

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富寿し の基本情報

店名 富寿し

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住所 新潟県新潟市秋葉区新津本町4-14-20 
TEL 0250-24-0513
営業時間 11時30分〜13時、17時〜21時30分(日・祝日は午後営業のみ。ネタがなくなり次第、閉店)
定休日 月曜
席数 35席
駐車場 3台
店舗の特長 客を喜ばせたいから生まれる、豊富な料理

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