[新潟市] その他ファーストフード
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皇帝も愛でる芸術
「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」とまで言わしめた、220年以上の歴史を持つオーストリア・ウィーンの老舗チョコブランド「デメル」。皇帝フランツ・ヨーゼフT世も愛したともいわれる「ザッハトルテ」が看板商品だ。「ザッハグラズュール」と呼ばれる表面のチョコレートは108〜109度に温めて大理石の上で精錬し、粒子を丸くすることで滑らかな舌触りを生み出している。誰もがうっとりしてしまうほどの輝きも見事だ。
ザッハトルテ(1個2,160円)
デメル の基本情報
店名 | デメル | |
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住所 | 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹 内B1F | |
TEL | 025-242-1111(大代表) | |
営業時間 | 10時〜19時30分 ※4月1日(金)以降は10時30分〜19時30分 | |
定休日 | なし | |
店舗の特長 | 皇帝も愛でる芸術 |
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