[新潟市] ケーキ,甘味処,喫茶

ニイツオーサカヤ

にいつオーサカヤ

新潟県新潟市秋葉区新津本町2-5-26　　

: 0250-22-0112

にいつオーサカヤの店舗情報

人柄にじむ優しい甘さで 20年のロングラン

L字のショーケースに並ぶのは洋生菓子をメインに、焼き菓子、和菓子と幅広い。柔らかな色調の照明が包む店内の一角には、ちょっとした休憩にぴったりのソファとテーブルがあり、地元のお母さんたちが世間話に花を咲かせている。ゆっくりと時間が流れるような、おおらかな雰囲気にほっとする。「にいつオーサカヤ」は新津本町商店街で１００年以上続く街の菓子店。「もともとは和菓子の店だったんですが、時代の変化とともに洋菓子が主力になりました。今は私と母とおば、それと職人の4人で回しています」と、穏やかな口調で教えてくれたのは5代目店主の水野浩美さん。にこにことほがらかな笑顔が印象的だ。東京の人気店で修行を積み、帰郷。以来、商品の製造や開発、店の経営を家族とともに切り盛りしてきた。「このマロンパイも、私が帰ってきてから生まれた商品。もう20年以上続く人気の品です」。渋皮ごとシロップ漬けにしたクリを、幾層にも重ねたパイ生地で一つずつ丁寧に包んで焼き上げる。パイの香ばしく小気味いい食感と、クリの頼もしい存在感が見事に一体となり、さらに内側に忍ばせた粗びきのアーモンドクリームが豊かな風味を添えている。

にいつオーサカヤの基本情報

店名	にいつオーサカヤ
住所	新潟県新潟市秋葉区新津本町2-5-26
TEL	0250-22-0112
営業時間	8時～19時
定休日	なし
駐車場	2台
店舗の特長	人柄にじむ優しい甘さで 20年のロングラン