[新潟市] 郷土料理・和食処,居酒屋
- 025-246-4650
柊 の店舗情報
誠実な商売をする店には きちんとお客が付いている
駅前の1軒家の2階。通りから階段を上がっていくと、正面にご主人の顔が見える。カウンターの向こうで仕込みに余念のない姿は、毎日の光景だ。「うまかった、また来るよ」という言葉を励みに、料理の工夫を重ねてきた。お通しでも八寸を用意し、手の込んだものを出す。長イモをそうめん風に仕立てた長芋そうめんは、包丁の冴えが光る一品。長イモのシャキシャキした食感が心地いい。「かみさんと2人でやっている小さな店ですが、ゆっくりしていただければ」。近隣のビジネスマンや出張で新潟を訪れた人たちが、この店の階段を上り、やがて「また来るよ」と階段を下りていく。
柊 の基本情報
| 店名 | 柊 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区弁天1-3-10 | |
| TEL | 025-246-4650 | |
| 営業時間 | 11時30分〜13時30分、17時〜23時30分※土曜は夜営業のみ | |
| 定休日 | 日・祝日（予約あれば営業） | |
| 席数 | 23席 | |
| 駐車場 | なし | |
| 店舗の特長 | 誠実な商売をする店には きちんとお客が付いている |
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