[新潟市] ショットバー
- 025-223-1077
Jigger bar アガト の店舗情報
オープンから30余年。カウンターのタバコの焼け焦げは「戦歴」だ。多くの大人が酒を傾け話に熱中し、忘れられた灰がカウンターに落ちる。「人としてのスキルが、バーテンダーには最も大切」とはマスターの高山さん。これまで10人以上のバーテンダーを育てあげた。トレードマークの赤いベストは、彼らからの還暦のお祝いだ。「この世界は日々研鑽です。常に高い次元にいようと努力することを、彼らには教えました」。自身、毎日の勉強は欠かさない。若い「ライバル達」には負けられない。
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「ジャック・ローズ 」リンゴのブランデーをベースに、ザクロを合わせた鮮やかな1杯。
Jigger bar アガト の基本情報
| 店名 | Jigger bar アガト |
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| 住所 | 新潟県新潟市中央区西堀前通8-1511 | |
| TEL | 025-223-1077 | |
| 営業時間 | 19時〜深1時（金・土曜は〜深3時） | |
| 定休日 | 日・祝日 | |
| 席数 | 13席 |
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