[魚沼市] 居酒屋

ヒビキ

居酒屋響

新潟県魚沼市小出島125-7　

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: 025-792- 8208

【お知らせ】

※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は店舗に直接ご確認ください。

居酒屋響の店舗情報

新鮮魚介や満腹メニュー地酒を飲みながら自宅のように気楽に過ごす

　小出の町中に開店して今年の７月で丸８年。オープンスタイルのカウンター、大小の個室、大勢での宴会もできる座敷を備え、席数は60。使い勝手が良く居心地もいい空間、味やボリュームも満点の料理が食べられるとあって、地元の若者から家族連れ、年配の方まで幅広く訪れる。居酒屋の定番はもちろん、独自にアレンジした創作系の料理も提供する。メニューの多くが、美雪ますや生もつに代表される地元・魚沼の食材を使い、オーナーのお母さんが採ってくる山菜が並ぶことも。また、山間地にもかかわらず鮮魚の仕入れにはこだわり、刺し盛りはこの店の自慢メニューの１つだ。
　うまい料理があると酒が進む。「吟醸極上吉乃川」「厳選辛口吉乃川」は料理を選ばず、肉、魚、焼く、煮る…どんな料理にも合って、日本酒の持つ奥深い味わいを楽しめる万能酒だ。「吟醸極上吉乃川三年貯蔵」は市販されていないため、飲める店は限られる。まろやかな口当たりとキレのある後味をぜひ、こちらで楽しんで。
　魚沼の美味と長岡の美酒。春の宴の最高の組み合わせだ。

店に入ると、まずはカウンター席。

居酒屋響の基本情報

店名	居酒屋響
住所	新潟県魚沼市小出島125-7
TEL	025-792- 8208
営業時間	月～土曜17時～23時、日曜16時～22時
定休日	不定休
席数	60席
駐車場	なし
店舗の特長	新鮮魚介や満腹メニュー地酒を飲みながら自宅のように気楽に過ごす