[胎内市] ラーメン
- 0254-20-7852
隠れ家麺屋 長太 の店舗情報
中華料理の出身で、その後ホテルやラーメン店で修業を重ねた店主が腕を振るう。看板メニューの「中華そば」は、トンコツや鶏ガラ、煮干しのうま味を抽出したスープに、背脂と煮干し油を加えることで、あっさりしていながらも奥深い味わいに仕上げている。この他、胎内市内では珍しい「背脂中華」もメニューに並ぶ。
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住宅街にたたずむ、まさに隠れ家。
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店内は座敷が中心。
隠れ家麺屋 長太 の基本情報
| 店名 | 隠れ家麺屋 長太 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県胎内市塩沢1910-31 | |
| TEL | 0254-20-7852 | |
| 営業時間 | 11時〜14時（13時50分LO）、17時〜21時（20時45分LO）※日・祝日は17時〜20時（19時45分LO） | |
| 定休日 | 火曜（月1回連休あり） | |
| 席数 | 27席 | |
| 駐車場 | 7台 |
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