新潟グルメガイド

[新潟市] 料亭・割烹

ヤマイチ

日本料理 山いち

新潟県新潟市中央区本町通9-1330 

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電話番号
025-378-2008

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日本料理 山いち の店舗情報

吟味した食材を生かした料理

調理師専門学校の講師などを務め、料理人としてキャリアを積んだご主人。毎朝市場へと足を運び、食材を吟味して、特徴を生かしたメニューを構成する。

  • 山いち写真
  • 山いち写真
  • 調理師専門学校の講師など、料理人として研さんを重ねたご主人。

  • 毎朝市場へと足を運び、食材を吟味して、特徴を生かしたメニューを構成する。

日本料理 山いち の基本情報

店名 日本料理 山いち

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住所 新潟県新潟市中央区本町通9-1330 
TEL 025-378-2008
営業時間 17時30分〜21時30分LO
定休日 日曜、ほか不定休あり
席数 17席
駐車場 なし
店舗の特長 吟味した食材を生かした料理

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